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    大紅袍簡單泡

    發布時間: 高吳 瀏覽

    大紅袍簡易沖泡方法:

    1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。

    2. 加少量開水(90-95℃),搖動后快速倒去,以醒茶及清洗雜質。

    3. 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

    功夫大紅袍沖泡方法:

    1. 洗杯:用開水沖洗茶具,進行洗杯、溫杯。

    2. 落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。

    3. 洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。

    4. 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯,使茶葉轉動。

    5. 倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

    6. 喝茶:乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。

    溫馨提示:

    1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠,可讓沖泡時間更久。2. 第一泡的沖泡時間約為1-2分鐘后;可根據茶葉適當根據茶的老嫩和茶量的多少來調節時間,以后每泡可延長5-10秒。3. 大紅袍耐沖泡,可反復沖泡7-8次。

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