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    菊花茶怎么泡 教你泡菊花茶的正確泡法

    發布時間: 高吳 瀏覽

    菊花作為一種觀賞花類既能作為花卉又能具有食用功效,可謂是不可多得的食材之一,隨著現在全民養生的概念日益突出,很多人都愛泡上一杯菊花茶,進行養生保健。那么很多人都有疑問菊花茶怎么泡呢?下面小編就為大家詳細介紹下菊花茶的正確泡法,讓大家不再盲目的泡茶了。

    根據記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。由于菊花茶中的菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,經常被人們代替飲料來喝。泡飲菊花茶的時候,最好用透明的玻璃杯,每次泡的時候放上一、兩朵,再用沸水沖泡兩三分鐘就可以了。等到水8成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次性喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 我們在喝菊花茶的時候可以在茶杯中放枸杞或者幾顆冰糖,這樣喝起來味道會更鮮美、甘甜。它不用加入其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

    菊花茶怎么泡 教你泡菊花茶的正確泡法

    喝過菊花茶的人應該知道菊花茶一般可以沖泡5-7次,但每個人對茶的口味有差別,濃淡要求不一樣,所以每個人泡茶的分鐘數也會不一樣。泡的次數過多,茶就會變得很淡,沒有味道,同時泡得越久,茶中的有效成分就會越少。

    菊花茶的沖泡方法有很多種,一些上班族都喜歡上班的時候泡一杯菊花茶喝。很多人覺得菊花茶的泡法很簡單,直接將干菊花放入杯中,再沖入沸水就可以。

    首先:選材

    想要沖泡好一杯好的菊花茶,首先我們需要挑選上好的菊花,菊花很容易發霉、長蟲子,但是市場上的菊花茶有很多種,我們不知道如何挑選,很多人都認為越大的越好,其實不然,那些又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。對于金絲皇菊來說,大朵且顏色金黃,味濃則是上等品!而蘇堤花舍的金絲皇菊,絕對是上等品!

    其次:洗茶

    雖然菊花和茶葉有所不同,但是在我們晾曬的過程中也會混入許多灰塵,因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘,再迅速把水濾掉,如果時間太長,菊花的營養也會被濾掉,這一點要注意。

    最后:泡茶

    洗完茶后,用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里,放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進菊花而不是將菊花放進熱水里哦,因為熱水沖進去也會攪動菊花,也可不用去攪拌。而將菊花投入熱水,菊花就會浮在水面,不易沉浸于水中!

    菊花茶怎么泡 教你泡菊花茶的正確泡法

    為大家推薦四種菊花茶的泡法,讓大家感受下菊花茶不一樣的風情:

    山楂菊花茶

    材料:怡達味動山楂汁:一瓶,菊花:4朵,枸杞:6顆,蜂蜜:一小勺。

    做法:

    1、準備好所需食材,開水燙一下菊花、枸杞,過濾出。

    2、重新放入杯中,加入350毫升開水,根據個人口味添加怡達味動山楂汁,因為此款山楂汁比較濃稠,適合做茶水食用。

    3、根據個人口味適當加入蜂蜜。

    洛神菊花茶

    材料:干燥洛神花8朵,菊花10朵,冰糖4顆。

    做法:

    1、洛神花放入冷水中稍浸泡2分鐘,清洗干凈。

    2、洗凈的洛神花與菊花一同放入茶壺中。

    3、根據個人口味加入冰糖。沖入開水。

    4、蓋上茶壺蓋子,燜10分鐘,攪勻即可。

    菊花茶怎么泡 教你泡菊花茶的正確泡法

    雪梨枸杞菊花茶

    材料:雪梨、枸杞、菊花、冰糖。

    做法:

    1、雪梨洗干凈,去芯連皮切成小塊,菊花洗干凈備用。

    2、鍋里放適量的清水后,倒入雪梨塊,大火煮開后,轉小火煮20分鐘左右。

    3、放入菊花,小火再煮15分鐘。

    4、加冰糖,直至融化,涼一下即可飲。

    菊花玫瑰茶

    材料:胎菊花10余朵,干玫瑰3朵。

    做法:

    1、壺中先放入菊花和玫瑰花,倒入開水,微微晃幾下倒掉茶水,稍微洗一下茶。

    2、再次加入開水,喜歡冰糖的可以加些,不喜歡的可不加。蓋上蓋子泡約10分鐘,待花茶充分綻開后,微微搖晃均勻后即可飲用

    以上就是泡菊花茶的正確泡法,希望大家在繁忙的工作和生活中能保持身體健康!

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