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    君山銀針的鑒別及存儲方法

    發布時間: 高吳 瀏覽

    君山銀針據說是當年文成公主進藏時候所攜帶的一種貢品,而且黃茶君山銀針產量較少,因此也常常出現一些“水貨”的君山銀針,下面就看看它的鑒別和存儲都有些什么方法。

    君山銀針鑒別1:看外觀金黃色

    君山銀針的外形也如其名一樣,像一根尖尖細細的針,而且是橙黃色的,從這些外觀條件基本可以判別出君山銀針茶葉,因此假冒的茶葉一般不經過發酵,也不會呈現出金黃色外觀。


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    君山銀針鑒別2:沖泡時豎立

    黃茶君山銀針是一種很有靈性的茶葉,一般在沖泡的時候,它就會豎立起來,這一點也是鑒別君山銀針的有力證據,假冒的君山銀針茶葉達不到這樣的效果。


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    君山銀針存儲1:放置在冰箱

    存儲君山銀針黃茶,可以放置在冰箱中,其蘊含了大量的茶多酚、維生素C、胡蘿卜素等營養成分比較容易在空氣中被氧化,因此需要放置在比較低溫的地方,才能更好地保留茶葉中的營養以及品質。


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    君山銀針存儲2:有石灰的箱子

    除了冰箱以外,黃茶君山銀針茶葉還可以存儲在有石灰的箱子當中,在箱子的最低層放置搗碎的石灰,墊上幾層紙之后,再把封好的君山銀針茶葉放進去密封箱子,這種儲存方法也是可以令君山銀針品質如一的。


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