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    清朝貢茶湖南君山銀針

    發布時間: 高吳 瀏覽

    君山銀針產自湖南,所以湖南的君山銀針是正宗的,下面為你介紹一下湖南君山銀針。


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    簡介:湖南君山銀針產自湖南岳陽洞庭湖君山,茶葉很細,外形像針一樣,所以就叫君山銀針,是黃茶的一種。

    外形特點:湖南君山銀針的成品茶,芽頭茁壯,茶芽里面會呈現出一種金黃色,外層布滿了毫毛,君山銀針包裹得非常嚴實,茶芽外形如針一般,也叫“金鑲玉”。

    沖泡特點:沖泡湖南君山銀針時,將茶葉放進杯里,用開水沖泡,茶葉呈現出垂直立起、往上沖、懸空豎立和上下浮動的情況,頗為壯觀,觀賞價值非常高,湯色呈現橙黃。

    飲用特點:君山銀針具有茶的所有特性,它既有醇味又幽香,而且香氣高爽,滋味甘醇。

    采摘要求:湖南君山銀針對于采摘方面要求特別高,只能在清明前后7—10采摘,而且在蟲傷、風霜天、雨天、茶芽開口、茶芽空心、彎曲、茶芽發紫和不合尺寸等情況下不能采摘。

    歷史:湖南君山銀針唐朝時就被人們發現,在清朝時列為“貢茶”,在清朝時期,君山茶分為兩種,分別是“茸茶”和“尖茶”,“尖茶”被納為貢茶,也稱為“貢尖”。

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