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    怎么泡茉莉花茶才好喝 茉莉花茶的泡法

    發布時間: 高吳 瀏覽

    怎么泡茉莉花茶才好喝呢?茶葉網的小編認為要以能維持茉莉花茶的香氣不要無效散失為原則,還要欣賞到茶葉的美感才不失為好的沖泡方法。下面,小編就為你分步驟詳細解說。

    怎么泡茉莉花茶之準備茶具

    1、品飲茉莉花茶的茶具,一般選用白色的有蓋瓷杯,或配有茶碗、碗蓋和茶托的蓋碗,如沖泡特種造型工藝茉莉花茶和高級茉莉花茶,應采用透明玻璃杯以便欣賞茉莉花茶的美感。

    2、沖泡之前還要燙盞,清潔茶具,就是將茶盞置于茶盤中,用沸水高沖茶盞、茶托,再將碗蓋浸入沸水中。

    怎么泡茉莉花茶之沖泡

    1、先用竹匙將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

    2、沖泡茉莉花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口要緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味逐漸散發出來;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶與水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。沖水至八分滿即可,沖后一定要立即加蓋,以免茶香散失。

    怎么泡茉莉花茶之品飲

    1、茉莉花茶沖泡后要靜置片刻,然后揭開杯蓋一側聞香。有興趣者,還可湊著香氣深呼吸,充分領略香氣。

    2、聞香之后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍作停留,使茶水充分與味蕾接觸。

    除了以上步驟,茶葉網建議沖泡特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶,水溫80—90攝氏度為宜。中檔茉莉花茶,如銀毫、特級、一級等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時間為3--5分鐘。

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